Япония, омываемая морями островная страна, отличается огромным потреблением рыбы. Почти все дары моря там считаются съедобными. Морские водоросли, различные моллюски, ежи, креветки - все идет в пищу, но более всего японцы любят жирную и упитанную рыбу, водящуюся в Тихом океане: тунца, морского окуня, угря, лосося. Свежие морепродукты подаются разными способами. Тонко нарезанные и соответственно украшенные, после чего уложенные в чашу или на блюдо, такие кушанья называют сашими, и они не редко служат первым закусочным блюдом у японцев. Сашими подаются на соломке из дайкона (японского редиса), который помогает пищеварению и усвоение пищи. Кушая сашими, не обойтись без палочек. Ломтики рыбы нужно обмакивать в соевый соус, предварительно приправленный васаби. Сашими - неотъемлемая часть праздничных или официальных японских обедов.
 |
При заказе на сумму более
70000 руб. - СКИДКА 25%. |
|
